发布于 2026-03-01
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山东省立第三医院 消化内科
花生米的营养成分比较丰富,含有大量的蛋白质和脂肪,其中适量的蛋白质能够中和胃酸,而适量的脂肪能够抑制胃酸分泌,达到保护胃黏膜,治疗胃病的作用。此外,花生中还含有磷脂成分,这些物物质作用于粘膜上的粘液,因此产生一定的润滑作用,也对胃黏膜起到保护作用,所以是可以经过吃花生米来达到养胃的功效的。但是最好选择生吃或者水煮,防止炒花生,这样反而会增加肠胃的负担。此外,在进食花生过程中一定要充分咀嚼,减轻胃的消化负担。
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