内蒙古国际蒙医医院 脑病科
脑梗塞的患者在饮食方面需要多吃素菜,少饮酒。素菜和水果中含有大量的维生素c、钾、镁,vc可以避免动脉硬化发展,同时可以增加血管的致密性;应忌烟忌酒。常用植物油,而少吃动物脂肪,植物油中含有不饱和脂肪酸,可以促进血清胆固醇降低,而动物脂肪含胆固醇比较高。饮食以清淡,不宜过饱;尽量少吃含盐量高的食品,因为钠会进入到血管壁,使血管壁增厚,造成血压升高;不应当暴饮暴食,身体的过度肥胖会加重心脏负担;如果饮食中缺乏蛋白质,同样会发生血管硬化。因此平时一定要多吃一些富含蛋白质的食品,但是不要过量。
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