发布于 2026-04-26
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锡林郭勒盟蒙医医院 老蒙医科
含铅高的食物主要是一些油炸类的食物,很多油炸高温可以使重金属游离出来。此外,还有因为土质受重金属污染,比如:电池以及一些化工原料的污染造成的土壤重金属含量高。这种同土壤种出来的蔬菜则含有较高的重金属含量,对身体有害。重金属含量高,吃入人体以后主要影响人体的神经系统,造成末梢神经损伤,以及中枢神经损伤等表现,并且现阶段一旦有重金属中毒,治疗效果较差。