北京大学人民医院 风湿免疫科
痛风是因为嘌呤代谢异常而造成的代谢性疾病,因此痛风病人一般是不可以食用高嘌呤的食物的。香菇属于一种营养十分丰富的食物,富含大量的维生素、微量元素以及矿物质,具有提高免疫力,增强抵抗力,疫癌防癌的作用。但是香菇也属于中嘌呤的食物,因此在痛风急性期是不提倡食用蘑菇的。但是如果病人属于慢性稳定期,血尿酸属于正常水平,平时少量的吃些香菇对身体也是没有多大的影响。因此,痛风病人在选择食物进食的时候,应当根据自身的病情情况来加以斟酌。
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