发布于 2026-04-26
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高血脂和饮食的关系很密切,饮食结构可以直接影响血脂的水平。血浆的胆固醇水平容易受到饮食中胆固醇摄入量的影响,进食大量的脂肪,也可以增加胆固醇的合成。正常肉食还有蛋、乳制品等食物,特别是蛋黄和动物内脏中的胆固醇和饱和脂肪酸的含量比较多,应当限制食用。使用食用油,应当以植物油为主,每人每天的用量以25到30克为宜。若是家族性的高胆固醇血症的患者,应当严格限制食物中的胆固醇和脂肪酸的摄入。经过饮食控制,可以使血浆的胆固醇水平降低百分之十左右,同时可以使降脂药物发挥出最佳的效果。此外,应当多进食蔬菜水果,适量的饮茶都有利于血脂的控制。除了控制油脂类的东西,所有摄入热量的总量也要被限制,也就是说吃的东西比如碳水化合物类之类的饮食,总量也要被限制。




















