中南大学湘雅二医院 心血管内科
一般来说日常饮食不会升高血压,但当我们食用过咸的食物如腌制品等,含有盐分较多的食物,高盐饮食过多,时间过长,会造成血压升高。同时,部分中药具有升高血压的作用,如人参之类的药材,长期吃会有血压升高的情况。过多食用动物脂肪及蛋白也会造成高血压,包括脂肪较多的一些食物、肉类,还有油脂较多的食物长期摄入,体重增加,可能会造成血压增高。含糖的食物也会转化为脂肪,脂肪一旦转化,体重也会增加,造成动脉硬化,因此造成血压升高。