发布于 2026-03-15
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山东省立第三医院 消化内科
大蒜在我国的栽种历史悠久,深得人们喜爱。大蒜所含的大蒜素功能比较齐全,据科学研究显示,大蒜具有杀菌、抗肿瘤、调节血脂、血糖、抗抗疲劳、抗衰老以及预防女性的霉菌性阴道炎等功效。根据《本草纲目》记载大蒜还具有健胃、利脾以及消食理气等功效,因此大蒜是一个很好的保健食品。但是对于胃不好的人,忌食辛辣刺激食物以及过酸过甜以及油炸的食品。大蒜属于辛辣的食物,因此在胃不好的时候建议少吃。