发布于 2026-04-26
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中国人民解放军第八二医院 肿瘤科
要预防食管癌的发生,首先必须要明确食管癌的病因,食管癌的发生和病人的生活条件、饮食习惯、食物中的致癌物质和遗传易感性有关。如长时间口服腌制类的食物,它里面含有大量的亚硝胺,它和食管癌的发生呈正比,同时各种霉变的食物也能产生致癌。长时间口服粗糙、过烫的食物、咀嚼槟榔或者是烟丝,对于食管黏膜都能导致极大的刺激。饮食中食物缺乏动物蛋白、新鲜水果和蔬菜,导致维生素A、B、C摄入缺乏,也是食管癌的危险因素。要想预防食管癌的发生,必须从以上病因入手。
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