发布于 2026-04-12
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赣州市人民医院 消化内科
大蒜在我国栽种历史悠久,深得人民喜爱,大蒜所含的大蒜素功能比较齐全,据科学研究,大蒜具有杀菌、抗肿瘤、调节血脂、血糖、抗疲劳、抗衰老以及预防女性的霉菌性阴道炎等功效。据《本草纲目》记载,大蒜还具有健胃、利脾以及消食理气等功效,因此大蒜是一个很好的保健食品。但是对于胃不好的人,忌食辛辣刺激食物以及过酸、过甜的食物,大蒜属于辛辣食物,因此胃不好的时候还是建议少吃。