宿迁市第一人民医院 普通外科
反流性食管炎的病人能吃苹果,苹果口味虽然是酸酸甜甜的,但是里面含有丰富的碱性物质,对胃酸过多的人是有帮助的。胃酸分泌过多的人不可以食用柠檬,李子,杨梅等含酸较高的水果,所谓的酸性食物或碱性食物并不是指味道酸或碱,而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或者阴离子占优势的食物。也就是说某些食物经过代谢后产生的钙镁钾钠等阳离子占优势则属于碱性食物,而代谢后产生氯硫磷等阴离子占优势的食物,属于酸性的食物。
中国中医科学院西苑医院
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