急性肠胃炎的病人一定要多卧床休息,注意保暖,禁止吃对胃有刺激的食物和药物。如果急性肠胃炎病人,腹泻特别严重就会对身体导致脱水。可以口服肠道的消炎药,如氧氟沙星片,有腹泻的可以口服止泻药,如呋喃唑酮。尤其是体弱和高龄的人表现出这种症状,更应当送往医院救治避免耽误治疗,应补充电解质、抗生素以及保护胃黏膜的药物。还可以给病人多喝汤水,以补充体内的水分。缓解之后可以逐渐的少吃容易消化,以及营养丰富的流食或半流食的食物,如米汤或稀粥、面汤之类的。一定要少吃多餐,这个时候也要注意不可以喝牛奶和吃大量的含糖类的食物。