十二指肠球部溃疡发病的原因之一，是因为胃酸过多损伤胃黏膜而导致的，因此在选用水果的时候，应当防止过酸过甜或者容易导致胃酸分泌过多的水果，这类水果都不提倡选取。而应当建议吃性味比较平和的水果，如苹果、香蕉、火龙果、橘子、橙子等，它们性味比较平和，也可以综合胃酸，防止胃酸分泌过多，因此导致加重胃黏膜和十二指肠球部黏膜的损伤，而加重十二指肠球部溃疡。如果选用特别酸甜的水果，如山楂、菠萝等，它们刺激性比较强，一方面可以诱发产生更多的胃酸，此外一方面过多的胃酸也会加重十二指肠球部溃疡的症状，因此十二肠球部溃疡的病人尽量选用温和水果。
