肝性脑病是肝硬化严重的并发症,一般多表现行为异常,有的人会表现出嗜睡,甚至表现出意识的障碍。但是,一般大部分肝硬化的病人都存在营养不良,如果长期的限制蛋白饮食,会加重营养不良的严重程度。因此,建议肝硬化并发肝性脑病的急性期,可以禁食蛋白质饮食,但又必须得给葡萄糖,保证能量的供应。如果严重昏迷不能进食的,建议下鼻饲进行鼻饲饮食。如果慢性的肝性脑病,这样的病人总是反复发生肝性脑病,没有禁食的必要。建议蛋白质摄入量,每天是每公斤体重建议1-1.5g,最好是吃植物蛋白,植物蛋白要优于动物蛋白,奶制品蛋白也优于动物蛋白。