南京鼓楼医院 消化内科
急性肠胃炎在临床中也称为急性胃肠炎,一般不建议急性肠胃炎的患者吃鸡蛋,因为鸡蛋含有较高的胆固醇,急性肠胃炎患者在发病期间胃肠道功能比较弱,此时吃鸡蛋可能会增加胃肠道的负担。但是如果患者急性肠胃炎症状已经逐渐好转,此时可以吃水煮鸡蛋的鸡蛋白或做鸡蛋汤饮用,但是不要吃煎蛋或蛋黄,以免引起胃肠道的疼痛不适。急性肠胃炎患者建议保持低脂、高维生素的饮食习惯,每天增加进餐次数保持5~6餐,可减轻胃肠道的负担。
中国中医科学院西苑医院
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