山东省千佛山医院 肝胆外科
胆结石的病人能吃鸡肉,鸡肉内脂肪含量比较低,而且比较容易消化、吸收,适合绝大部分人群。胆结石的饮食主要是控制高脂肪以及高胆固醇食物的摄入,比如各种动物的肥肉、肉皮、油炸食品、动物的内脏、鱿鱼以及蛋黄等,要尽量少吃。胆囊结石的病人还要注意饮食一定要规律,防止长期空腹。特别是早上一定要吃早餐,因为不吃早餐,胆汁长期不排出,就容易造成结石形成。需要大量饮水,严格戒酒,需要运动,尽量减肥来控制体重,都有利于预防胆结石的形成。
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