发布于 2025-05-08
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苏州市立医院 消化内科
急性结石性胆囊炎的患者不能吃豆腐,多是因为在急性期的时候胆囊会出现充血、水肿症状,这个时候需要禁食、禁水,以免导致胆囊穿孔,所以不能吃豆腐。但是,对于急性结石性胆囊炎的患者,如果是在恢复期或者是无症状期,可以适当吃豆腐。多是因为豆腐里面含有的蛋白质、矿物质、维生素比较多,适当吃可以补充营养物质。在吃的时候一定要注意,不能吃油炸及放油、刺激性调味品比较多的豆腐,以免导致患者所出现的症状复发。对于急性结石性胆囊炎的患者,要以清淡饮食为主。
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