发布于 2025-05-08
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淮安市中医院 急诊内科
我们做馒头、面包等等常会用到小苏达,小苏打是碱性物质。如果小苏打放多了以后会引起面包或馒头口感发苦、发涩,做出来的口味不好。这时候如果我们吃了有可能会引起碱中毒,但是因为人体有胃酸,胃酸可以中和一部分小苏达。但是这样的情况会影响胃的消化功能,可能会出现腹胀不适的感觉。同时由于小苏打和胃酸中和可以产生较多的气体,大量的二氧化碳被人体吸收,容易诱发碱中毒。
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