急性胃肠炎是一种很常见的疾病，其发生常与不洁饮食，食用变质、腐败、过期的食物，食用被细菌及其毒素污染的食物，暴饮暴食，过食生冷食物，过量食用辛辣刺激性的食物有关。因此，如果患者总是发生急性胃肠炎，则应当检查自身的饮食习惯是否存在上述问题。患者应当保持良好的饮食习惯，不食用变质、腐败、过夜、腌制的食物，一定要吃新鲜的食物。另外，患者还应当保持良好的卫生习惯，保持手卫生，防止病从口入，保持良好的饮食卫生是预防本病的关键。如果患者总是发生急性胃肠炎，则还应当排外其他疾病。例如肠易激综合征、肠结核、过敏性肠炎、炎症性肠病等，应当完善相关检查予以排除。
