发布于 2026-03-03
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滕州市中医医院 中医内科
黄栀子之因此被称为黄栀子,是因为栀子当中含有一定的黄色色素,闻起来有些臭,溶于水中会形成黄色的液体,经常被用来着色,除此之外,黄栀子还能够起到活血驱除疲劳的作用。在食物当中黄栀子发挥的最大作用就是着色功能,尤其是对于那些蛋白质和淀粉来说,染色的功效比较的好,因此它可以非常广泛的应用在鸡蛋淀粉制作的食品上面。而且不会对人体产生害处。