江苏省人民医院 肾内科
尿毒症患者饮食中,蛋白质应该是以优质蛋白质为主,比如鸡蛋、瘦肉、鱼、牛奶,螃蟹属于高磷高嘌呤饮食,不宜多食,其他含高嘌呤高磷饮食,也是不适合尿毒症患者进食。所以尿毒症患者在饮食方面要注意这些问题,所以尿毒症患者其他优质蛋白质饮食主要是为了尿毒症患者加强对蛋白质的合成,优质蛋白质主要能提供一些必需的氨基酸。所以就是前面已经说过像、鸡蛋、瘦肉、鱼、牛奶等等含氨基酸是比较多的适合尿毒症患者饮食。
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