急性肠炎是指胃肠粘膜的急性炎症,那么急性肠炎临床表现主要有上腹部疼痛,恶心呕吐,腹痛腹泻,主要表现出是腹泻,我们临床多发主要在夏秋季,进食不洁食物导致的,急性肠炎的病因第一个就是细菌因素,或者是病毒因素,或者叫生物因素导致的,那么最常见的是几种细菌,一个是沙门氏菌感染,还有金黄色葡萄球菌感染,那么这些细菌往往存在于,我们进食的家禽家畜的那些肉里边,还有我们的剩菜剩饭,那么这是一种 ;还有就是我们的海产品里边,一般来说这些食物的话,我们一定要进行消毒加热处理,进食是比较卫生的;第二个就是药物引起的,一些水杨酸类药物,止疼药,也会引起急性肠炎。