发布于 2026-03-03
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淮安市第一人民医院 中医科
新鲜的蒲公英是可以用来泡水喝的,也可以做为食物来食用。蒲公英富含大量的有机酸、胆碱、蒲公英素等健康的营养成分。可以治疗乳痈、急性结膜炎、急性乳腺炎、急性扁桃体炎、急性支气管炎、尿路感染、感冒发热、胃炎等疾病。新鲜的蒲公英可以和猪肉一起炒,有补中益气解毒的功效,也可以用来凉拌,有治疗阴虚火旺的作用,腌泡的蒲公英花蕾,有提神醒脑的功效。体质虚寒的人不可以食用。