发布于 2026-03-03
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一般来说，单纯的胆囊切除术需禁饮食24小时，术后第1天可进水，然后逐渐改为流食，如小米油，蔬菜汤等，如无明显的消化道不适，可进一步更改为半流质的饮食。由于胆囊具有贮存浓缩胆汁的作用，对于脂肪的消化和吸收具有重要作用，所以胆囊切除术后的病人宜多饮水，低脂饮食，严格限制动物性脂肪。适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物，限制糖的摄入。选含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、及香菇、木耳等。禁忌暴饮暴食，要少量多餐，少刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、酒、咖啡等。少食油煎油炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、黄豆等。禁止食用含胆固醇高的食物，如肥肉、动物肝、脑等内脏、蟹黄、蛋黄等食物。
