发布于 2025-04-25
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江苏省人民医院 呼吸与危重症医学科
禽流感能吃鸡蛋。禽流感病毒不耐高温,在高温下禽流感病毒是不能存活的。因此只要人们在烹饪鸡蛋时,把鸡蛋彻底煮熟,是不会感染到禽流感的。和此同时,在特殊时期不提倡大家吃溏心蛋,因为溏心蛋就是鸡蛋没有完全熟透的状态,在这种情况下的鸡蛋是有可能携带禽流感病毒的。因此建议大家还是以安全为主,把鸡蛋煮熟了再吃。
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