发布于 2026-03-31
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中国中医科学院西苑医院 综合内科
你好,食用白果的用量和食法不当,会造成中毒。(主要指食量过大的情况为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心成人掌握在5~7粒,小儿根据年龄体重每次2~5粒,隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽。若熟食,每次20~30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,就算剂量大一些,也是不会发生中毒的。
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