发布于 2026-04-14
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中国医科大学附属第一医院 消化内科
胰蛋白酶是一种活化酶,可以把人体的蛋白质分解为氨基酸,然后氨基酸在被人体吸收和利用。胰蛋白酶在食物的消化过程中起着重要的生物学作用,胰蛋白酶不仅有消化酶的作用,还有限制分解的作用,可以促使浓稠的痰液和血凝块进行分解、稀释,便于人体排出。此外,胰蛋白酶还有抗炎的生物学作用,促进伤口肉芽组织的增生,能够加速创面的愈合。