发布于 2026-03-03
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淮安市第一人民医院 中医科
可以的。紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素,营养丰富。如果选用紫薯当主食,替代大米的话,就会大大减少热量,因为紫薯的热量比大米的一半还要少,长时间吃紫薯对减肥是有一定的辅助作用的,不过要坚持住,偶尔一顿两顿的紫薯是不会减肥的哟!