上海交通大学附属第一人民医院 普外胰腺外科
如果是偶尔一次不吃早餐,一般不会得胆结石。但是长期不吃早餐会诱发胆结石。人体在早上起床后,由于一晚上没有进食,胆囊内的胆汁比较黏稠,如果早上长期不吃早餐,会导致胆汁浓缩出现胆固醇结晶析出,当析出的结晶过多时就会形成胆结石。因此,建议平时养成良好的饮食习惯,不要长时间不吃早餐。在饮食方面也要注意营养均衡,可以多吃新鲜的水果蔬菜,比如苹果、橘子、青菜等。
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