发布于 2025-04-25
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江苏省人民医院 呼吸与危重症医学科
禽流感期间能吃鸡肉,但是需要去正规的地方购买活鸡,而且在买回来后处理时要戴上手套,因为禽流感的病毒,多是存在于活禽或者是死去的禽类的身体里,病毒是怕高温的,注意烹饪时一定要烹饪熟透,熟透的鸡肉里就没有病毒的存在了,但还是建议在流感期间少吃鸡肉还有其他禽类肉食,可以多吃些蔬菜和水果,少接触禽类,避免被感染。
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