发布于 2024-12-26
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宿迁市第一人民医院 风湿免疫科
痛风患者要限制嘌呤高的食物的摄入,像各种动物内脏、肉汤、肉汁、沙丁鱼、小虾米、大豆制品等等,这类食物含嘌呤非常高。此外含嘌呤中等的食物有鲤鱼、比目鱼、熏火腿、猪肉、牛肉、兔肉、鸭子、鸽子等,含嘌呤比较少的食物有青鱼、龙虾、羊肉、牛肉、鸡肉等等,含嘌呤特别少的食物有大米、小米、玉米、面包、白菜、黄瓜和各种水果。因此痛风患者能吃的肉类有羊肉、鸡肉、少量的猪肉,建议吃肉类的时候先将肉类在开水里面焯一遍,然后再炒着吃,特别不可以喝浓肉汤。
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