食物中毒

食用发芽土豆中毒怎么办？

姚轶 副主任医师

淮安市中医院 三甲

土豆中毒之后，应该马上将吃进去的土豆或者毒物，尽快排出体外，常用的方法有催吐与导泻处理。如果中毒比较严重，还可以通过血液透析解毒。如果早期病人出现呕吐、泄泻，也可以暂时不用止吐、止泻，等把毒物排干净之后，考虑止吐与止泻处理。另外，如果呕吐、泄泻得比较厉害，应该补充体内的水电解质，纠正因呕吐、泄泻导致

煤气中毒头疼怎么缓解？

杜俊秋 副主任医师

淮安市第二人民医院 三甲

如果症状较轻，应及时到室外吸入新鲜空气，保证吸入充足的氧气，可能会缓解症状，还可以进行吸氧治疗。如果情况严重，就要及时给予高压氧治疗。煤气中毒引起头痛，是由于脑部缺氧所致，患者可能出现头痛、恶心、头晕、呕吐，也可出现眼花、耳鸣、四肢无力和活动障碍等全身不适，严重时可能会引起脑损伤带来的一系列症状，所

慢性酒精中毒能自愈吗？

姚轶 副主任医师

淮安市中医院 三甲

慢性酒精中毒的话只要不喝酒之后是有可能自愈。长期饮酒，多数人合并脏器损害，以心、肝、神经系统为明显，最常见的是肝硬化。出现慢性酒精中毒这种情况是最重要的就是戒酒，只要平时不饮酒，肝脏自身具有强大的修复功能，肝脏很有可能会逆转，如果患者出现肝硬化还需要用药进行保肝等对症治疗，平时注意适当的运动增强体质

酒精中毒怎么治？

姚轶 副主任医师

淮安市中医院 三甲

一旦发生酒精中毒，患者应停止喝酒。轻症酒精中毒患者仅需对症处理，无需催吐、输液等治疗。重症患者进院治疗后可进行洗胃，若发生应急性溃疡或消化道出血时，需保持呼吸道通畅，保护胃黏膜。若患者出现昏迷，需采取方法促使患者清醒。另外，酒精对肝脏影响较大，需进行护肝和能量支持治疗。日常生活应注意适量喝酒，不可混

蘑菇没煮熟中毒的症状？

姚轶 副主任医师

淮安市中医院 三甲

一些野生的蘑菇是有毒的，出现蘑菇中毒的话，有可能会出现恶心，呕吐，腹痛，剧烈的腹泻，甚至出现消化道出血。蘑菇的毒素类似乙酸胆碱的毒蕈碱会引起多汗、流涎、流泪、瞳孔缩小。严重者会出现呼吸抑制，甚至昏迷。出现上述症状，应该立即催吐，给予洗胃。纠正水电解质及酸碱平衡紊乱。出现胆碱能症状，应当应用阿托品或者

吃河豚中毒的症状？

姚轶 副主任医师

淮安市中医院 三甲

吃河豚中毒的症状，从进食到中毒，可在10-30分钟内发作，最长时间可达6小时。因此，河豚鱼中毒的发病相对紧急，而且发病非常激烈。开始时，嘴唇和舌尖的麻木可能会影响手指的感觉，如手指麻木，然后可能会出现恶心、腹痛和腹泻。直到四肢感觉虚弱和麻木，在这种情况下，它已经影响了运动，导致四肢震颤、行走困难、严

细辛中毒的表现及症状？

姚轶 副主任医师

淮安市中医院 三甲

细辛中毒的表现会出现头疼、呕吐、出汗以及烦躁等，其症状血压升高、瞳孔散大、面色潮红、全身紧张等。细辛具有解表散寒、祛风止痛、通窍、温肺化痰的功效，治疗风寒感冒、风湿痹痛、肺寒咳嗽、头疼有较好的治疗效果，该药物肺燥伤阴、阴虚阳亢者禁用，该药物不能和藜芦一起使用，使用该药物使用注意饮食以清淡为主，忌吃辛

吃金针菇中毒怎么办？

姚轶 副主任医师

淮安市中医院 三甲

金针菇。也叫黄花菜，主要的含有的毒素是秋水仙碱。黄花菜可以应用于烹调美食的蔬菜。如果处理不好会引起中毒。中毒的主要临床症状是口干，恶心，呕吐，腹痛，严重者出现腹泻。导致电解质紊乱。金针菇中毒症状出现后，首先应用一些缓泻的药物，促进毒素的排泄。使毒物排出体外。常服用大黄水，番泻叶水。一定注意在进食金针

神经型食物中毒的病因

龚新宇 副主任医师

中日友好医院 三甲

　　神经型食物中毒发病原因，大多是因为进食富含肉毒梭菌外毒素食物或者进食涨袋蛋白类食物所致。　　神经型食物中毒病因，第一、患者进食富含肉毒梭菌外毒素食物，引起急性中毒，神经型食物中毒属于肉毒杆菌中毒，在临床中最常见的是吃自制臭豆腐引起，容易集体发病。　　第二、在日常生活中，部分涨袋蛋白类食物，属于变

神经型食物中毒怎么办？

王然 副主任医师

辽宁中医药大学附属第四医院 三甲

患者在这段时间需要严格卧床休息，在吃完食物后的4个小时内需要使用碳酸氢钠或者高锰酸钾溶液进行洗胃治疗。神经性食物中毒通常是指由于进食含肉毒梭菌外毒素的食物而引起的急性中毒疾病，会导致患者出现恶心呕吐等症状，如果治疗不及时会导致病人的死亡率增高。在治疗期间需要适当的喝些温开水促进血液循环，有利于体内的

神经型食物中毒的主要特征

高艳霞 副主任医师

郑州大学第一附属医院 三甲

神经型食物中毒临床常见于肉毒杆菌中毒，由于进食含肉毒梭菌、外毒素食物引起急性中毒类疾病，比如胀大火腿肠、胀袋鸡蛋、农村自制臭豆腐。神经型食物中毒在临床上以神经系统症状为主要表现，临床表现有轻有重，重者24小时可能死亡，起病非常急，早期有恶心、呕吐、头昏、头痛、全身乏力、视物模糊、复视等症状，如果不及时救治，病死率特别高。最常见的神经型食物

神经型食物中毒的病因

高艳霞 副主任医师

郑州大学第一附属医院 三甲

神经型食物中毒病因，第一、患者进食富含肉毒梭菌外毒素食物，引起急性中毒，神经型食物中毒属于肉毒杆菌中毒，在临床中最常见的是吃自制臭豆腐引起，容易集体发病。第二、在日常生活中，部分涨袋蛋白类食物，属于变质蛋白质，也会引起肉毒中毒，导致神经型食物中毒。神经型食物中毒可能会导致患者出现头昏、头疼、没有力气，看东西模糊、复视，甚至出现吞咽不利、呼

神经型食物中毒怎么办

高艳霞 副主任医师

郑州大学第一附属医院 三甲

神经型食物中毒比较多见，早期发现容易痊愈，如果是晚期不加紧治疗，患者会非常危险，所以发现应当及时就医。临床中，患者出现神经型食物中毒，需要进行抗毒素治疗，包括多价肉毒杆菌抗体、ABE，治疗神经型食物中毒效果非常好，患者需要及早使用。还有其他对症治疗，比如卧床休息、适当镇静，因为神经型食物中毒会引起眼肌或者咽肌麻痹，患者吞咽或者视物出现障碍

造成细菌性食物中毒的常见原因有哪些

王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 三甲

造成细菌性食物中毒，常见的原因主要有以下几方面：第一、食物原料腐败、变质。相关食物在食用之前已经霉变腐败，此时食用后会引发中毒反应。第二、食物未煮熟或者加工过程中，生熟食物交叉污染。第三、人为因素。在食材加工过程中，人为污染、带菌污染也是出现中毒的常见原因之一。尤其是在整个加工、运输、储藏、销售过程中，没有做到严格的消毒灭菌，从而会导致食

煤气中毒昏迷几天正常

王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 三甲

煤气中毒一般主要是指一氧化碳中毒，临床表现主要是缺氧，由于煤气中毒可分为轻型、中型和重型，所以对于不同程度的中毒，昏迷时间是不确定的，如果患者已经昏迷，说明中毒症状比较严重，在及时得到救治，给予常规治疗后，一般轻度昏迷三至七天可以恢复苏醒。但是，对于重度的中毒患者，还可能会出现持续昏迷，超过两周或四周的情况，从而导致脑组织脑细胞出现不可逆

食物中毒

巫水生 副主任医师

吉安市中心人民医院 三甲

食物中毒最常见的是胃肠炎型食物中毒，因为食物变质长了细菌，进食后，细菌导致急性胃肠炎，也就是通常所说的拉肚子，症状是腹痛、腹泻、呕吐，严重的可有发烧。如果变质的食物中含有特殊的病原体，除了可导致胃肠炎外，还可能导致肝肾功能损害等全身中毒症状，甚至危及生命。有些食物因为含有特殊的毒性成分，还可以导致特殊的中毒症状，如发了芽的马铃薯、某些蘑菇