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高尿酸血症的饮食表,包括高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤食物。
低呤食物包括蔬菜类,像青菜、黄瓜、苦瓜、卷心菜、空心菜、丝瓜、辣椒、蘑菇、金针菇等等,以及谷薯类、猪血、鸭血、海参、牛奶、鸡蛋、鸭蛋、坚果以及大部分的水果,都属于低嘌呤食物。
高尿酸血症的患者,建议选用的中嘌呤食物,急性期不宜选择。平时要限量食用,像水产类、河里的鱼、螃蟹、家禽家畜类的肉类,以及豆制品像花生、腰果、芝麻、莲子等坚果,都属于中嘌呤食物。
高嘌呤的食物是避免食用的,比如海鲜、家畜的内脏,蔬菜类,有紫菜、香菇、番茄以及各种鸡汤、肉汤等等,都属于高嘌呤的食物,要避免使用。