民福康>科普推荐>多吃什么可以降低血糖?
宝鸡市中心医院 内分泌科
科普推荐
多进食富含食物纤维的食物,有助于降低血糖。富含食物纤维的食物包括有可溶性和不可溶性两大类。可溶性的食物纤维有豆胶、果胶、树胶和藻胶等。在豆类、海带、紫菜、燕麦、荞麦,以及魔芋制品等等,这些食物中含量比较多。
非可溶性的食物纤维有纤维素、半纤维素和木质素等等。主要是存在于谷类的表面,还有玉米面、蔬菜的茎叶、豆类的外皮以及水果的皮核等这些食物中。