民福康>专家音频>鹅肉哪些人不能吃
鹰潭市人民医院 重症医学科
音频内容
鹅肉当中蛋白质及钙、磷、钾、钠等矿物质含量十分丰富，还有各种氨基酸与人体所需的比例接近，同时脂肪与胆固醇含量较低。
除此以外，鹅肉还具有药用价值，可以起到益气补虚、和胃止渴、止咳化痰及解铅毒等作用，特别适合身体虚弱、血气不足、营养不良的人食用，但是流行性腮腺炎的患者应禁食，此外，感冒和过敏期间也不宜食用。
