民福康>科普推荐>孕妇可以吃咸菜吗
淮安市第一人民医院 妇产科学
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女性在怀孕期间最好少吃咸菜。孕期如果吃大量咸菜,可能会出现身体水肿,这是因为咸菜中含有过量的盐分。另外咸菜比普通的新鲜蔬菜营养价值要少,咸菜在腌制的过程当中,很多营养物质已经流失。怀孕期间最好多吃新鲜的水果蔬菜,少吃咸菜这类腌制品。