民福康>专家音频>河鳗的营养价值与功效
滕州市中医医院 中医内科
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河鳗营养价值较高，富含大量优质蛋白质和氨基酸，还含有大量维生素及矿物质。
机体适量摄入河鳗后，可以补充身体营养，促进机体生长发育，增强记忆力。中医认为河鳗具有补血的作用，可以治疗虚劳弱症、贫血、肺结核、小儿疳积等体质虚弱的人群服用。
