民福康>科普推荐>红豆没煮熟吃了会中毒吗
朝阳市中心医院 急诊科
科普推荐
吃了没有煮熟的红豆一般不会中毒。该食物没有毒性,而且具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿等作用。
偶尔吃了没煮熟的红豆可能会出现胃部不适,但是症状轻微通常可自行缓解,不会影响身体健康。日常在使用红豆时最好提前泡发一下,方便煮熟,更利于使用。
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