民福康>科普推荐>吃猪血大便发黑怎么回事
邵阳市中心医院 中医肛肠科
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吃猪血大便发黑属于正常现象,因为猪血中含有大量血红蛋白和铁元素,而血红蛋白在胃肠道中经过消化液氧化会形成硫酸亚铁,而硫酸亚铁与食物残渣混合以后会导致大便发黑。
因此,不需要过于担心属于正常现象,在停止食用一段时间以后会恢复正常。