民福康>科普推荐>鳗鱼营养价值
大同煤矿集团有限责任公司总医院 核医学科
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鳗鱼的营养价值非常丰富,比如含有丰富的脂肪、磷脂、维生素、微量元素等等,比如含有丰富的维生素A、维生素E,这样对于健脑益智、保护神经细胞、预防心脑血管疾病都能够起到很好的效果。
另外,鳗鱼中的大量钙质还能够预防骨质疏松。同时,对于女性来说,多吃一些鳗鱼能够起到美容养颜、延缓衰老等一些作用。