民福康>科普推荐>泥鳅营养价值及功效
大同煤矿集团有限责任公司总医院 核医学科
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泥鳅的营养价值比较丰富,其含有丰富的蛋白质、低脂肪以及维生素和微量元素,对于成年人吃泥鳅能够起到保健的作用。
其次,泥鳅也具有解毒消肿的功效,对于体质较虚弱的人群也可以适量的吃一些,尤其是用泥鳅来炖豆腐,这样更能够提升机体对营养物质的摄入,从而有效的促进机体免疫力提升。