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大同煤矿集团有限责任公司总医院 核医学科
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黄瓜含水量比较多，为98%，其他也会富含一些丰富蛋白质、糖类、维生素、微量元素等等，比如说含有维生素C、维生素E，包括钙、铁、磷等等一些微量元素，对于机体来说有清热解渴、利水消肿等功效，比如机体有下肢水肿或者是出现眼睑水肿，可以多吃黄瓜，能够有效利水消肿。
