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扬州市中医院 皮肤科
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荨麻疹病因比较复杂,尤其是慢性荨麻疹,而常见食物性过敏源主要是动物蛋白类食物,比如鱼、虾、蟹、肉类、鸡蛋等等。还有植物性食物,如茄子、竹笋、菠菜、苹果、桃子、芒果等蔬菜和水果。
如果食品中加入色素调味品、防腐剂、酵母、水杨酸、柠檬酸等,这些都是常见食物性过敏原。所以慢性荨麻疹患者尽量不要吃腌制食品和长期储存食物。
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