姜是日常烹饪和养生的常用食材，不同种类的姜性质和用途差异较大，了解其区别才能更好地发挥其养生功效，避免🚫用错场景。
▶️1.生姜：新鲜采收的姜，性温味辛，解表散寒、温中止呕。
▶️2.干姜：生姜晒干或烘干制成，性热味辛，温中散寒、回阳通脉。
▶️3.炮姜：干姜经炮制而成，性温味辛，温经止血🩸、温中止痛。
▶️4.仔姜：生姜的嫩芽🌿，性温味辛，口感脆嫩、辛辣味淡。
▶️5.沙姜：并非生姜品种，性温味辛，温中消食、止痛😣。
⚠️姜类养生需结合自身需求和场景选择，烹饪以生姜、仔姜为主，调理虚寒问题可选用干姜，特殊症状建议咨询专业人士。
