小麦 药典
Xiao Mai
麳 ;
《本草经集注》
为小麦的成熟颖果。
性味甘，微寒。归心经。
治心神不宁，烦躁失眠及妇人脏躁证。
功能养心除烦。
煎服，30～60g。
1．《别录》：“除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血，唾血。”
2．《本草拾遗》：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”
3．《纲目》：“陈者煎汤饮，止虚汗；烧存性，油调涂诸疮，汤火灼伤。”“小麦面敷痈肿损伤，散血止痛。生食利大肠，水调服止鼻衄、吐血。”
4．《医林纂要》：“除烦，止血，利小便，润肺燥。”
5．《本草再新》：“养心，益肾，和血，健脾。”
种子含淀粉53～70%，蛋白质约11%，糖类2～7%，糊精2～10%，脂肪约1.6%，粗纤维约2%。脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯。尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶及微量维生素乙等[1]。麦胚含植物凝集素[2～4]。
