缺钙时可以吃奶制品、豆类及制品、深绿色蔬菜、海鲜与坚果等食物。

1.奶制品
牛奶、酸奶和奶酪是钙的优质来源,每100毫升牛奶约含104毫克钙。建议每日饮用300毫升牛奶或食用等量奶制品,乳糖不耐受者可选择无乳糖牛奶或酸奶。
2.豆类及制品
北豆腐每100克含钙138毫克,南豆腐含钙116毫克,豆制品加工过程中添加的凝固剂可增加钙含量。豆浆含钙量较低,但搭配坚果食用可提升营养价值。
3.深绿色蔬菜
芥蓝、油菜、苋菜等绿叶菜富含钙,如100克芥蓝含钙128毫克。烹饪时建议焯水去除草酸,提高钙吸收率。
4.海鲜与坚果
虾皮含钙量极高,但钠含量也高,需适量食用;小鱼干和芝麻酱也是钙的良好来源。每日食用10克坚果可补充钙及其他矿物质。



