血糖生成指数较低的水果有苹果、柚子等，苹果GI约为36-40含果胶等膳食纤维可延缓碳水化合物吸收，两餐间加餐1-2个中等大小为宜糖尿病患者食用前监测血糖，柚子GI约25-30含柚皮苷等成分，饭后半小时到1小时吃1/4-1/2个合适儿童老人注意适量；富含膳食纤维且糖分适中的水果有梨、樱桃等，梨GI约36-42含纤维素等，儿童切块吃成人1-2个中等大小，糖尿病患者算入碳水化合物总量且监测血糖，樱桃GI约22-27含维生素C等，一般人群每次10-15颗，女性生理期、痛风患者注意适量；低升糖且营养丰富的其他水果有草莓、蓝莓等，草莓GI约40富含多种营养，经常运动者运动后吃，久坐者当健康零食，儿童注意清洗，肾病患者据肾功能控量，蓝莓GI约25-30含花青素等，老年人细嚼慢咽，孕妇每天吃50克左右注意清洗。
一、血糖生成指数较低的水果
1.苹果
苹果的血糖生成指数（GI）相对较低，约为36-40。苹果富含膳食纤维，如果胶等，膳食纤维可以在肠道内延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖上升速度。对于不同年龄、性别和健康状况的人群，食用苹果时一般建议在两餐之间作为加餐，例如上午10点左右或下午3点左右，每次食用1-2个中等大小的苹果比较适宜。对于有糖尿病病史的患者，食用苹果前最好监测血糖情况，根据自身血糖控制状况来调整食用量。
2.柚子
柚子的GI值大约在25-30之间。柚子含有柚皮苷等成分，具有一定调节血糖的作用。柚子水分含量高，热量相对较低。一般人群食用柚子时，可选择在饭后半小时到1小时左右食用，每次食用1/4-1/2个柚子较为合适。对于儿童，由于其消化系统发育尚未完全成熟，食用柚子要适量，避免过多食用引起胃肠道不适；对于老年人，尤其是有胃肠道疾病或血糖控制不稳定的老年人，更要注意控制食用量，建议每次食用量不超过半个柚子。
二、富含膳食纤维且糖分适中的水果
1.梨
梨的GI值大概在36-42之间。梨中含有丰富的膳食纤维，如纤维素等，能够增加饱腹感，同时延缓血糖的升高。不同年龄的人群食用梨时需注意，儿童食用梨要切成小块，防止噎呛；成年人一般每次可食用1-2个中等大小的梨；对于糖尿病患者，食用梨时要计算在每日碳水化合物的摄入总量中，建议在血糖控制平稳的情况下，每次食用半个到1个梨，并在食用后监测血糖变化。
2.樱桃
樱桃的GI值约为22-27。樱桃富含维生素C、花青素等营养成分，花青素具有抗氧化作用，可能对血糖代谢有一定的积极影响。一般人群食用樱桃时，每次食用量控制在10-15颗左右比较合适。对于女性和男性来说，食用量差异不大，但女性在生理期时要注意适量食用，因为樱桃性温，过多食用可能会引起身体不适；对于有痛风病史的患者，由于樱桃中含有一定量的嘌呤，要谨慎食用，避免诱发痛风发作。
三、低升糖且营养丰富的其他水果
1.草莓
草莓的GI值较低，约为40左右。草莓富含维生素、矿物质和膳食纤维。对于不同生活方式的人群，如经常运动的人，运动后食用适量草莓可以补充能量和营养；对于sedentary（久坐）生活方式的人，在日常饮食中可以将草莓作为健康零食。儿童食用草莓时要注意清洗干净，避免农药残留；对于患有肾脏疾病的患者，由于草莓中含有一定量的钾，要根据自身肾功能情况控制食用量，一般建议咨询医生后再确定食用量。
2.蓝莓
蓝莓的GI值大约在25-30之间。蓝莓含有丰富的花青素等抗氧化物质，研究表明其可能有助于改善胰岛素敏感性。一般人群每次食用蓝莓10-15颗左右即可。老年人食用蓝莓时要注意细嚼慢咽，因为老年人牙齿可能不太健全；对于孕妇，蓝莓是一种很好的营养补充水果，但也要注意适量食用，每天食用量控制在50克左右比较合适，同时要注意蓝莓的清洗，防止农药等残留影响母婴健康。
