高血糖人群需谨慎食用高糖含量水果（如西瓜、荔枝、龙眼）和高淀粉含量水果（如香蕉、山竹），儿童、老年及有糖尿病病史且血糖控制不稳定的高血糖人群对此类水果更应严格限制或避免食用，需合理选择水果并监测血糖。
一、高糖含量水果
1.西瓜：西瓜的升糖指数相对较高，每100克西瓜中碳水化合物含量约为5.8克左右，其中糖分占比较大，主要为葡萄糖、果糖等简单糖类，高血糖人群食用后，血糖会迅速升高。研究表明，食用西瓜后血糖可能在较短时间内上升1-2mmol/L左右，对于血糖控制不佳的高血糖人群来说，容易打破血糖的稳定状态。
2.荔枝：荔枝中的糖分含量很高，以蔗糖、葡萄糖等为主，100克荔枝中碳水化合物含量可达16.6克。高血糖人群食用荔枝后，身体对糖分的吸收较快，会导致血糖急剧波动。有相关研究发现，一次性大量食用荔枝后，部分人群血糖可升高3-5mmol/L，不利于血糖的管理。
3.龙眼：龙眼属于高糖水果，每100克龙眼的碳水化合物含量约为16.2克，其含有的糖分容易被人体快速吸收，进而引起血糖的明显升高。对于高血糖人群，食用龙眼后血糖可能在食用后0.5-1小时内出现较明显的上升趋势，影响血糖的平稳控制。
二、高淀粉含量水果
1.香蕉：香蕉中含有一定量的淀粉，在体内会逐渐转化为糖类。一根中等大小的香蕉（约100克）中碳水化合物含量约22克左右，其中淀粉含量不可忽视。高血糖人群食用香蕉后，淀粉分解为糖的过程会使血糖慢慢升高，一般食用后1-2小时内血糖会有不同程度的上升，对于血糖控制目标较严格的高血糖患者，需要谨慎食用香蕉来避免血糖超出理想范围。
2.山竹：山竹的碳水化合物含量也较高，每100克山竹中碳水化合物约为18.2克，虽然其糖分组成相对复杂，但整体碳水化合物摄入过多也会影响血糖。高血糖人群食用山竹后，碳水化合物在体内代谢为糖，会导致血糖升高，尤其在一次性食用较多山竹时，这种影响更为明显，可能使血糖在数小时内维持在较高水平。
特殊人群注意事项
儿童高血糖人群：儿童高血糖相对较少见，但如果存在的话，对于上述高糖、高淀粉水果更应严格限制食用。因为儿童处于生长发育阶段，血糖波动过大可能会影响其身体的正常发育，例如影响胰岛细胞功能的正常调节等。儿童食用后可能出现血糖急剧升高，进而引发一系列代谢紊乱问题，所以儿童高血糖人群应避免食用这类水果，可选择低糖、低升糖指数的水果替代，如苹果（适量食用）等。
老年高血糖人群：老年高血糖人群通常伴有不同程度的并发症风险增加，如心血管疾病等。食用高糖、高淀粉水果会使血糖波动加大，增加心脑血管意外的发生风险。老年高血糖人群消化功能可能也有所减退，食用这类水果后血糖升高可能不易及时调节，所以老年高血糖人群需要更加严格地控制此类水果的摄入，在选择水果时应咨询医生或营养师，根据自身血糖控制情况合理选择，例如在血糖控制相对平稳时，可少量食用一些升糖指数较低的水果，并注意监测血糖变化。
有糖尿病病史且血糖控制不稳定的人群：这类人群血糖本身就容易波动，食用高糖、高淀粉水果会进一步打乱血糖的稳定状态，可能导致血糖难以控制，增加糖尿病并发症发生的可能性，如糖尿病肾病、视网膜病变等。因此，这类人群必须严格避免食用高糖、高淀粉水果，在日常生活中要密切关注水果对血糖的影响，通过合理的饮食管理来维持血糖在稳定范围内。
