高血糖患者选择水果需关注升糖指数(GI)和含糖量,优先选择低GI水果、低糖水果以及高纤维水果。

1.低GI水果
苹果(GI36)、梨(GI36)、柚子(GI25)等升糖速度较慢,适合分次少量食用。例如苹果每日可吃半个(约100克),分上午、下午两次食用,避免血糖波动。
2.低糖水果
草莓(含糖量4.9%)、猕猴桃(含糖量11.9%)、蓝莓(含糖量7.7%)等含糖量较低,且富含维生素C和抗氧化物质。建议每日食用量不超过200克,可搭配无糖酸奶增加饱腹感。
3.高纤维水果
柑橘类(如橙子、橘子)和西梅含膳食纤维丰富,能延缓糖分吸收。例如橙子每日1个(约150克),西梅每日5-6颗,但需注意西梅含果糖较高,需控制总量。
食用时间宜选在两餐之间(如上午10点、下午3点),避免与正餐同时食用;血糖波动较大时需咨询医生调整食用量,严重高血糖或并发症患者可能需暂时禁食水果。



