缺钙时需优先补充维生素D与维生素K2,二者协同作用可促进钙吸收并维持钙在骨骼的沉积。以下是关键内容:

一、维生素D:作为钙吸收的核心调节因子,维生素D通过促进肠道钙转运蛋白表达和肾脏钙重吸收,维持血钙平衡。临床研究证实,维生素D缺乏会导致儿童佝偻病发生率升高2-3倍,成人骨质疏松风险增加40%。风险人群包括:①老年人(皮肤合成能力随年龄下降30%-50%);②婴幼儿(母乳维生素D含量低,每日仅含25-50IU);③长期室内工作者(每周日照不足2小时者);④深色皮肤人群(皮肤黑色素降低紫外线穿透率)。获取途径:①日照(每日10-15分钟暴露手臂/面部,夏季避免正午暴晒);②食物(深海鱼如三文鱼100g含240IU,蛋黄200IU/个,强化牛奶100ml含100IU);③补充剂(骨化三醇、胆钙化醇等,需遵医嘱使用)。
二、维生素K2:参与骨钙素的γ-羧化过程,使钙有序沉积于骨骼基质,减少血管等软组织钙沉积。随机对照研究显示,每日补充100μg维生素K2(MK-7)可使老年人群腰椎骨密度年增加1.2%,髋部骨折风险降低21%。风险人群包括:①绝经后女性(雌激素下降导致钙代谢失衡);②长期素食者(发酵食品摄入不足,仅占饮食来源的5%-10%);③慢性肾病患者(维生素K代谢通路异常)。获取途径:①发酵食品(纳豆50g含45μg,奶酪100g含20-50μg);②动物内脏(猪肝100g含10-15μg);③补充剂(MK-4或MK-7制剂,每日50-100μg)。
三、辅助营养素协同作用:①维生素C:参与胶原蛋白合成,为骨骼基质提供支架,每日摄入100-200mg可通过新鲜蔬果(彩椒、猕猴桃)满足需求,过量补充(>1000mg/日)可能引起胃肠道不适;②维生素A:过量会加速骨流失,每日摄入3000-4000IU(约0.9-1.2mg视黄醇当量)为宜,优先通过β-胡萝卜素(深绿蔬菜)摄入,避免高剂量视黄醇制剂。
四、特殊人群补充建议:①婴幼儿:6月龄内纯母乳喂养需额外补充维生素D 400IU/日,辅食添加后增加日照和蛋黄(每周2-3次);②孕妇:孕中晚期需增加维生素D至600IU/日,维生素K2 90μg/日,预防胎儿骨骼发育异常;③糖尿病患者:维生素K2缺乏与胰岛素抵抗相关,建议每日补充100μg MK-7,同时监测糖化血红蛋白;④慢性肝病患者:需在医生指导下补充活性维生素D(骨化三醇),避免自行服用普通维生素D制剂。
五、安全补充原则:①优先食补:每日日照10-20分钟(避免晒伤),搭配富含维生素D的鱼类和乳制品;②避免过量:维生素D每日不超过4000IU,维生素K2不超过500μg;③动态监测:老年人每6-12个月检测骨密度和血钙指标,慢性病患者需结合肝肾功能调整剂量;④特殊提示:低龄儿童(<3岁)应严格遵循“每日补充维生素D400IU+食物补钙”原则,避免盲目使用成人补充剂。



