发烧时不吃饭不可取，发烧时新陈代谢加快且消化功能减弱，但长期不吃饭会致营养摄入不足、能量供应不足，应选择易消化食物，少量多餐保证一定营养摄入，不同人群要据自身特点保证营养供给以利康复。
一、发烧时身体代谢变化对进食的影响
发烧时，人体的新陈代谢会加快。体温每升高1℃，基础代谢率大约提高13%。这会使身体消耗更多的能量，但同时也会影响消化酶的活性，导致胃肠蠕动减慢，消化功能减弱。所以，发烧时身体的生理状态使得患者往往没有强烈的进食欲望，从身体代谢角度来说，单纯不吃饭在一定程度上是身体自我调节的一种表现，但长期不吃饭会带来不良后果。
二、长期不吃饭的弊端
营养摄入不足：发烧时身体需要额外的营养来对抗感染、修复受损组织等。如果不吃饭，会导致蛋白质、维生素、矿物质等营养物质摄入缺乏。例如，蛋白质是身体免疫防御的重要物质基础，缺乏蛋白质会使机体免疫力进一步下降，不利于发烧的康复；维生素C有助于增强免疫力，缺乏维生素C可能影响身体的恢复进程。
能量供应不足：身体主要依靠碳水化合物、脂肪、蛋白质来提供能量。不吃饭会使能量供应不足，患者可能会出现乏力、头晕等症状，这不仅会影响身体对发烧的应对能力，还会使身体的恢复速度减慢。对于儿童来说，正处于生长发育阶段，发烧时不吃饭会严重影响其生长发育所需的营养供给，可能导致生长迟缓等问题；对于老年人，本身营养储备相对较少，发烧时不吃饭容易出现低血糖等危险情况，因为老年人的血糖调节功能相对较弱，低血糖可能会引发心悸、昏迷等严重后果。
三、发烧时的进食建议
选择易消化的食物：可以选择如小米粥、软面条、藕粉等易消化的食物。小米粥富含碳水化合物，易于消化吸收，能为身体提供一定的能量；软面条也是比较温和的食物，不会给胃肠造成过大负担。
保证一定的营养摄入：即使食欲不佳，也应尽量少量多餐地进食。可以适当摄入一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋羹（鸡蛋富含优质蛋白质，且容易消化）。对于儿童，要注意食物的多样化，保证维生素等营养的摄入，可以将蔬菜制成蔬菜泥、水果制成水果泥给儿童食用；对于老年人，要注意食物的清淡、软烂，同时确保营养均衡，必要时可以在医生指导下适当补充一些营养补充剂。
总之，发烧时不吃饭不可取，虽然身体在发烧时会有消化功能的变化，但还是需要尽量保证适当的营养摄入，以利于身体的康复，不同人群要根据自身特点采取合适的进食方式来保证营养供给。
